De la bandeja al plato

En el marco de una permanente mejora del PAE, se ha incorporado otro elemento que contribuye a brindar un mejor servicio. Tal es el caso de la implementación de un modelo que contempla migrar de la bandeja al uso de vajilla. Ello, porque la experiencia de comer una comida en plato es muy distinta a consumirla desde una bandeja, no porque cambie el sabor o textura del contenido, sino por el simple pero importante hecho de que en el hogar se come en platos, y no en bandejas. De la bandeja al plato, precisamente, responde a eso. Esta iniciativa tendrá cobertura en 2019, al menos, para 26 mil alumnos de siete regiones de Chile y será escalable.